ゴールデンウィークもついに終わってしまいましたが、皆さま楽しくお過ごしだったでしょうか。画餅洞は休みなくOPENしておりました。
ご来店してくださった方はご存知でしょうが、ブログに書きたいけれど書けないネタを毎日何度となく話し続けた連休でした。
ただ、一晩だけは連休らしく友人とリニューアルOPENされた山家さんへお邪魔してきました。
半年ほど改装の為にお休みされていた山家さんですが、4月末にいよいよリニューアルOPENされました。
お店全体もカウンター席も広くなり、空間にもいろいろと趣向が凝らされ、以前はもちろんですが更に気持ちのよいお店になっておりました。
今回はハットリさんの盟友、私も十年来の付き合いがある友人の壮行会を兼ねて。
ハットリさんが東京仕入れの際にはいつも泊めてもらっていて、画餅洞の経費削減にかなり貢献してもらっていたのですが、仕事で中央アフリカに小学校を作りに行くことに。
中央アフリカには日本の大使館もなく、今も内乱が治まらないそうです。
そして向こうでの主食はなんともいえない臭いがする芋と甘くないバナナ。
しばらくはゆったりと日本食とお酒を楽しむこともできなくなるので、出発前に連れ立って山家さんへ。
久しぶりの山家さんのお料理。満喫しました。
満喫しすぎて写真を撮るのも忘れていて、終盤になってようやく思い出しました。
シメはやっぱり鳥雑炊。
いつもとってもおいしいです。山家さん、ありがとうございました。
いつもお世話にもなっている、画餅洞おすすめのお店です。
「美酒旬菜 山家（やまが）」さん
http://www.sunaba.tv/kyoto-yamaga/
